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鱼油是鱼体内所有油类的总称，包括体油、肝油和脑油。 鱼油是鱼粉加工的副产品，是鱼及其废弃物蒸、榨、分离而成的。 鱼油的主要成分是甘油三酯、磷酸甘油醚、脂质、脂溶性维生素、蛋白质分解物等。 海洋鱼类的鱼体中没有检测出水银、砷、铅的有毒物质，但钾、铜、铝、镉等低于卫生允许值，农药残留量也几乎为零，因此用鱼及其废弃物加工的鱼油作为油脂的质量是可靠的

鱼油的效果

鱼是高热能物质之一，每克脂肪热量为94卡路里，是蛋白质和碳水化合物的两倍以上，动物消化率很高。 事实证明，在鳗鱼饵料中添加鱼油，总利用率可达到90%以上。 动物吸收后，主要转化为能量消耗于其活动，提高饲料中的可利用能量，减少作为能量消耗的蛋白质的一部分，达到节约蛋白质、提高饲料能量、降低饲料成本、促进动物生长发育的目的

2 .鱼油所含磷脂是动物脑、神经组织、骨髓、心、肝脏、鸡蛋和脾不可或缺的组成部分，同时有助于脂肪的消化吸收、运输和形成，是生物膜的重要结构物质。

3 .鱼油除了提供动物所需的n-3长链聚不饱和脂肪酸外，还促进维生素的脂溶性物质作为脂溶性维生素a、d和类胡萝卜素等载体的吸收利用，动物所需的脂肪酸不足时，生长停滞、繁殖功能下降、皮下水肿出血、体色暗淡。 特别是可以增加日食中n-3脂肪酸的含量。 这些脂肪酸可以降低前列腺素。 从而提高畜体抗体的产生水平，节约畜用抗生素的使用量，达到防止疾病的效果。

深海鱼油的概念是深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。 鱼油是富含EPA (二十碳五烯酸)和DHA (二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。 普通鱼体内EPA、DHA数量极少，寒冷地区深海鱼如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。 于是选择深海鱼练习EPA和DHA。

鱼油的作用

从小杂鱼和鱼类加工的废弃物中提取的脂肪。 因为富含很多不饱和脂肪酸，所以可以预防动脉硬化和血栓形成。

1 .调节血脂，防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风。

2 .预防关节炎，缓解痛风、哮喘，暂时缓解关节炎引 的肿痛。

3 .防止老年痴呆症，改善大脑营养和记忆。

4 .改善视力，预防老花眼。 Omega3不饱和脂肪酸。

5 .降低血脂，去除血栓，提高记忆力。

6 .维持视网膜，预防老年痴呆症。

吃鱼油时的注意事项

1 .本产品不能代替药物。

2、孩子、孕妇及哺乳中的女性。

3 .有出血性疾病和出血倾向者无效。

鱼油的服用方法

每天1~2粒，吃饭时服用。

鱼油适用于人群

1 .有血栓、脑溢血、中风等患者。

2、三高(高血压、高血脂、高胆固醇)的人们。

3 .视力衰退有老花倾向的人。

5 .有心脏病、动脉硬化症状的人们。

6 .有关节炎、通风和哮喘的人们。

7 .需要预防糖尿病并发症的患者。